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I nostri valori Qualità senza compromessi nella scelta delle materie prime e delle lavorazioni, attenzione continua per cogliere e valorizzare quello che la natura e il lavoro dell'uomo ci offrono nelle varie stagioni, accurata selezione dei fornitori, rispetto rigoroso delle leggi e norme per il controllo igienico degli alimenti e degli ambienti di lavoro. |
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| Con questo biglietto da visita, ogni giorno con passione lavoriamo per mantenere viva e valorizzare la tradizione culinaria reggiana,nel senso di una continuità il cui inizio porta la data del 1912 con il piacere e l'orgoglio di una scelta, la cucina tipica locale, mirata, consapevole, eclusiva. | ||||
